Хвасты МУЛЬТИВАРКА от Примы и Фиалки. РЕЦЕПТЫ В 1-ом ПОСТЕ!

[Nastepondra]

Всем привет! Девочки подскажите пожалуйста, у кого нибудь получается сварить рассыпчатый рис (для гарнира). У меня всегда каша получается, рис брала разный (длинный, пропаренный), результат всегда один...

ну у меня вроде нормальный получается, я беру мерный стакан: до отметки 250 - рис, до отметки 350 воды + 2 ст.л. подсолн.масла + 1.ч.л. соли +1,5ч.л. сахара

[Лесюшка]

Всем привет! Девочки подскажите пожалуйста, у кого нибудь получается сварить рассыпчатый рис (для гарнира). У меня всегда каша получается, рис брала разный (длинный, пропаренный), результат всегда один...

воды много берете, на мерный стаканчик риса - 1,7 стаканчика воды, когда "пропикало" сразу спускайте пар.

[Котя-Мотя]

когда "пропикало" сразу спускайте пар.

А время будет дальше при этом идти?
Спасибо вам, девочки, у меня всегда проблема с рисом - либо каша, либо недоваренный получается. Уже кучу разных рецептов перепробовала, и на плите, и в мультиварке, и ни разу еще не получился рис готовым и рассыпчатым Буду пробовать еще ваши советы

[Лесюшка]

когда "пропикало" сразу спускайте пар.

А время будет дальше при этом идти?
Спасибо вам, девочки, у меня всегда проблема с рисом - либо каша, либо недоваренный получается. Уже кучу разных рецептов перепробовала, и на плите, и в мультиварке, и ни разу еще не получился рис готовым и рассыпчатым Буду пробовать еще ваши советы

Раньше на плите добавляла масло при варке, помешивала, а потом промывала - это когда на салат, сейчас не добавляю масло. Муж всегда просит рис на гарнир. Часто делаю роллы и готовлю именно так, хорошо промываю - до чистой воды, два мерных стаканчика риса, 3,4 мерных стаканчика воды, ложку сахара, пол ложки соли - чайных. У меня мультя с синим таблом. Ставлю на 9 минут, а когда один стаканчик риса, то на 8 минут, а когда 3, то на 10-11 минут. Если готовите плов, то дайте "напиться" рису воды - пока режете морковь, мясо, лук, пусть рис постоит в чистой воде с солью. Тогда рис получится кругленький и блестящих. В режиме хранения тепла лучше не держать, начинает в кашу "превращаться". А есть сорта риса - специально для каши, как не вари - каша

[Nastepondra]

Раньше на плите добавляла масло при варке, помешивала, а потом промывала - это когда на салат, сейчас не добавляю масло. Муж всегда просит рис на гарнир. Часто делаю роллы и готовлю именно так, хорошо промываю - до чистой воды, два мерных стаканчика риса, 3,4 мерных стаканчика воды, ложку сахара, пол ложки соли - чайных. У меня мультя с синим таблом. Ставлю на 9 минут, а когда один стаканчик риса, то на 8 минут, а когда 3, то на 10-11 минут. Если готовите плов, то дайте "напиться" рису воды - пока режете морковь, мясо, лук, пусть рис постоит в чистой воде с солью. Тогда рис получится кругленький и блестящих. В режиме хранения тепла лучше не держать, начинает в кашу "превращаться". А есть сорта риса - специально для каши, как не вари - каша

да-да, забыла написать - главное еще промывать до прозрачности воды

[Котя-Мотя]

Раньше на плите добавляла масло при варке, помешивала, а потом промывала - это когда на салат, сейчас не добавляю масло. Муж всегда просит рис на гарнир. Часто делаю роллы и готовлю именно так, хорошо промываю - до чистой воды, два мерных стаканчика риса, 3,4 мерных стаканчика воды, ложку сахара, пол ложки соли - чайных. У меня мультя с синим таблом. Ставлю на 9 минут, а когда один стаканчик риса, то на 8 минут, а когда 3, то на 10-11 минут. Если готовите плов, то дайте "напиться" рису воды - пока режете морковь, мясо, лук, пусть рис постоит в чистой воде с солью. Тогда рис получится кругленький и блестящих. В режиме хранения тепла лучше не держать, начинает в кашу "превращаться". А есть сорта риса - специально для каши, как не вари - каша

Ааа, когда пропикало в конце готовки имелось в виду)) Я подумала сначала, когда пропикало в середине готовки, когда крышка блокируется
А рис всегда промываю Сегодня буду пробовать))

[Алёнушка]

Хочу поделиться рецептом запеканки-омлета.
1 Вариант от Юличка:
Лук полукольцами, кабачок полукольцами обжарить (притушить), чтобы лишняя жидкость испарилась, посолить, добавить чеснок, сыр плавленный Президент, перемешать и залить 3 яйцами- закрыть крышку и поставить на цыпленок (10 мин).

2 вариант я немного переделала под себя:
Лук, кабачок, баклажан полукольцами также притушиваю, солю, добавляю чеснок, обычный нарезанный сыр, резанная куриная грудка ( у меня варено-копченная, но можно и сырую), перемешиваю, заливаю 3 яйцами и закрываю на 5 минут.

[Nastepondra]

а кто-нибудь готовил перловку с тушенкой?
по интернету полазила, пишут:
1 мерный ст. перловки замочить на час
4 мер.ст. воды
1 б.тушенки, соль, специи
У меня получилось блюдо с бульоном...
А я хочу рассыпчатую, подскажите, пожалуйста, рецептик

[Лесюшка]

2 мультистакана перловой крупы
5 мультистакана воды
тушенка
одна луковица
одна морковь
один помидор
соль и специи по вкусу
масло подсолнечное

Перловую крупу хорошо промыть.
Лук и помидор порезать, морковь натереть на терке.
В мультиварке на "выпечке" спассировать лук, морковь и помидор.

Добавить перловую крупу и банку тушенки.

Налить воды.
Посолить, приправить специями.

Включить режим "плов"
После готовности перловую кашу с тушенкой в мультиварке перемешать.

Каша из перловой крупы в мультиварке готова!
Приятного аппетита!!!

[Nastepondra]

во-во, вот такую я и хотела... Получается почти в 2 раза воды нужно было налить, следующий раз так сделаю